本記事ではガスコンロの頑固な焦げを落とす掃除術を紹介します！焦げの原因や、掃除のコツ、メンテナンスや効果的なお手入れは？
中性洗剤、キッチンハイター、重曹、クエン酸、お酢、セスキ、天日干しの効果的な活用方法まで、ガスコンロの掃除に関するQ&Aをお伝えします。
目次
焦の正体って？焦付き汚れのメカニズムとは
焦の正体は、調理中の油汚れや、料理の吹きこぼれなどがガスコンロの炎によって加熱され、炭化することによって生じます。汚れたり吹きこぼれたりした時に、すぐに拭き取れば焦付きにはなりませんが、拭き取らずにそのまま調理を続けると、炭化して焦になるのです。
焦げのレベル
焦げのレベルは、加熱時間や温度、食材の種類などによって異なります。一般的な焦げのレベルには以下のようなものがあります。
・軽い焦げ
食材の表面が軽く茶色くなる程度の焦げ。風味や食感にはあまり影響を与えないことがあります
・中程度の焦げ
食材の表面が濃い茶色や黒ずんでいる焦げ。風味が少し損なわれ、食感も変わることがあります
・深い焦げ
食材の表面が真っ黒になり、時には煤（すす）が付着している焦げ。風味や食感が大きく損なわれることがあります
焦げを放置しておくとどうなる？
焦げを放置すると、次のような問題が発生する可能性があります！「よし！」と決めた時に、なるべく早い対処が後々楽になります。
匂いがこびりつく
焦げたにおいが部屋や周囲に広がることがあります。特に食材が焦げる場合は、そのにおいが長時間残ることがあります。
掃除が難しくなる
焦げた汚れは一般的な汚れよりも頑固で落としにくい場合があります。特に調理器具の焦げは、放置しておくと後で掃除が大変になります。
器具に悪影響が及ぶ
焦げた調理器具はそのまま放置すると、見た目や性能に影響を与えることがあります。特に表面が傷んだり、機能が低下したりする可能性があります。
そのため、できるだけ焦げを防ぐように調理に注意し、焦げが発生した場合は早めに対処することが大切です。
準備をしよう！ガスコンロの焦げ掃除に準備したいアイテム３選
キッチン用のアルカリ性洗剤
コンロの油汚れや焦付きは酸性の性質を持っているため、それを中和するためにキッチン用のアルカリ性洗剤を使うと綺麗に落とすことができます。ドラッグストアやスーパー等で購入したり、普段キッチンの掃除に使用している洗剤をそのまま活用できます。
重曹パウダー
重曹はアルカリ性なので、酸性の焦付きに効果を発揮してくれます。人体への害が少ないので、調理に使うコンロ周りの焦付きを落とすのに安心して使うことができます。ドラッグストア、スーパー、インターネット通販等で簡単に入手できます。
使い古しの歯ブラシ
使い古しの歯ブラシがあると、五徳やガスコンロの受け皿等の焦付きを落とす時に便利です。硬めのタイプの歯ブラシを使うと、軽い力で焦付きをこすり落とすことができます。掃除の後はそのまま捨てれば良いので、簡単です。
掃除の手順とは？コンロ（五徳）の焦付きを落とす３STEP
STEP１：キッチン用のアルカリ性洗剤を吹き付ける
ガスコンロの焦付きが気になる部分に、キッチン用のアルカリ性洗剤を吹き付け、キッチンペーパーで覆い、分ほどおきます。その後、覆っていたキッチンペーパーで焦付きを落とすように軽くこすります。
STEP２：重曹を溶かしたお湯でつけおき洗いをする
洗剤とキッチンペーパーを使っても落ちなかったコンロの焦付きは、重曹を溶かしたお湯でつけおき洗いをすると落とすことができる場合があります。
バケツやシンクに、五徳やコンロの受け皿がつかる量のお湯を張ります。温度は50～55度で、直接触ると熱く感じる温度のお湯を用意します。約大さじ3の重曹パウダーを溶かしたら、焦付きが気になるコンロのパーツを入れて、30分～1時間程度つけおき、使い古しの歯ブラシで焦付きをこすり落とします。
五徳洗いの注意点
・五徳が冷めていない状態では、重曹が熱で水分を発散し、こすりにくいので注意しましょう
・重曹の粒が細かいため、スポンジや歯ブラシでこすりすぎると、五徳の表面に傷が付く可能性あり
・焦げがひどい場合は、重曹をつけて数時間つけ置きしてから、スポンジや歯ブラシでこするとお掃除が楽です
STEP３：重曹水で煮洗いする
つけおき洗いでも落とすことのできなかった頑固な焦付きは、重曹水で煮洗いします。大きめの鍋に、五徳などがつかる程度の量の水を入れ、重曹パウダーを溶かしてから、五徳や受け皿を入れて火にかけます。沸騰してから１０分程度煮洗いし、お湯が手で触れるくらいになるまで冷まします。
使い古しの歯ブラシで、五徳や受け皿に残った焦付きを落とすようにこすり、最後は流水できれいに重曹の成分を洗い流してから、しっかり乾かし、元の位置に戻せば完了です。
要注意！コンロ掃除で注意すること
コンロの冷却
掃除を始める前に、コンロが完全に冷えていることを確認してください。熱いコンロを掃除するとやけどをする恐れがあるため、安全のためにしっかり冷やしてから作業しましょう。
天然ガスや電源の遮断
ガスコンロの場合、ガスの供給を遮断しておくか、プラグをコンセントから抜いておくことで、意図せぬ点火やガス漏れを防げます。
重要な部品の取り外し
コンロの各部品（バーナーカバーやグリル、コントロールノブなど）は取り外して個別に洗浄することができる場合があります。取扱説明書を確認して、適切に分解して洗浄しましょう。
適切な洗剤の使用
適切な洗剤やクリーナーを使ってコンロを掃除しましょう。金属やガラストップコンロによっては、特別な洗剤が必要な場合もあります。硬質なブラシやスポンジを使用してこすりすぎると、コンロの表面を傷つけることがあるので注意してください。
油汚れの処理
コンロには油汚れが付きやすいため、こびりついた油を落とすのが難しいことがあります。油汚れには専用の除去剤を使ったり、重曹や酢を活用したりすると効果的です。
通気口の掃除
コンロの周りには通気口や換気口があります。これらの通気口が詰まっていると、コンロの性能に影響を及ぼす可能性があるので、こまめに清掃しておきましょう。
安全な場所での作業
掃除を行う場所は、換気が十分であることを確認してください。また、油や洗剤がこぼれる可能性があるので、床を滑らせないよう注意してください。
手袋やマスクの着用
強力な洗剤を使用する場合や、頑固な汚れを落とす際は、手袋やマスクの着用を検討しましょう。皮膚や呼吸器を保護するために役立ちます。
これらの注意点を順守することで、コンロ掃除を効果的に行いながら安全を確保することができます。定期的な掃除を心掛けることで、コンロの寿命を延ばし、衛生的なキッチン環境を保つことができます。
ガスコンロ掃除（焦げ落とし）でよくある質問まとめ（Q&A）
ガスコンロ周りの壁の掃除方法は？
ガスコンロ周りの壁は、油汚れや調味料のこぼれなど、さまざまな汚れがつきやすい場所です。こまめに掃除をしておけば、汚れがひどくなるのを防ぐことができます。
ガスコンロ周りの壁掃除に用意するもの
・中性洗剤
・重曹
・雑巾
・キッチンペーパー
・歯ブラシ
・スポンジ
・ラップ
ガスコンロ周りの壁の掃除手順
・ガスコンロを消して、元栓を閉めます
・火傷や怪我に注意しながら、壁の汚れを軽く落とします。
・中性洗剤を水で薄めて、スプレーボトルに入れます。
・壁に中性洗剤水をスプレーし、雑巾で拭き取ります。
・重曹をペースト状にして、こびりついた汚れに塗りつけます。
・キッチンペーパーや歯ブラシでこすり、汚れを落とします。
・スポンジで水拭きし、洗剤を落とします。
・乾いた雑巾でからぶきします。
- 壁の素材が傷つかないように、柔らかいスポンジや雑巾を使うようにしましょう
- 重曹をペースト状にするときは、少量の水で練るようにしてください
- こびりついた汚れが落ちにくい場合は、重曹ペーストにラップを貼り付けて、時間を置いてからこすりましょう
ガスコンロ周りの壁は、毎日の料理で汚れやすい場所です。そのため、こまめに掃除をしておくことが大切です。また、調理後は、すぐに汚れを拭き取るようにしましょう。そうすることで、汚れが固まるのを防ぐことができます。
結局、頑固なガスコンロの焦げ落としに最強なものは？
結論から言うと、頑固なガスコンロの焦げ落としで「最強」なのは、以下の3つの方法です。
・重曹を使った方法
・クエン酸を使った方法
・セスキ炭酸ソーダを使った方法
これらの方法は、いずれも市販の洗剤に含まれる「アルカリ剤」の力を利用して、焦げを分解して落とすものです。
重曹の特徴
重曹は、アルカリ剤の一種で、水に溶けると弱アルカリ性になります。弱アルカリ性の重曹水を焦げに塗ると、焦げと反応して分解し、柔らかくなります。その後、スポンジや歯ブラシなどでこすり落とすことができるのです。
クエン酸の特徴
クエン酸も、アルカリ剤の一種で、水に溶けると弱酸性になります。弱酸性のクエン酸水を焦げに塗ると、焦げと反応して分解し、柔らかくなります。その後、スポンジや歯ブラシなどでこすり落とすことができるのです。
セスキ炭酸ソーダの特徴
セスキ炭酸ソーダは、アルカリ剤の一種で、水に溶けると強アルカリ性になります。強アルカリ性のセスキ炭酸ソーダ水を焦げに塗ると、焦げと反応して分解し、柔らかくなります。その後、スポンジや歯ブラシなどでこすり落とすことができるのです。
これらの方法は、いずれも比較的簡単で手軽に行うことができます。しかし、焦げの程度や頑固さによっては、時間をかけて丁寧にこすり落とす必要がある場合もあります。
重曹は効く？使い方のポイントは？
上記のステップで紹介したとおり、アルカリ性の重曹は酸性のコンロの焦付きを中和してくれるので、焦を落とすのに効果的です。お湯と併用するとさらに落としやすくなります。
油汚れ除去のコツとは？
油汚れは、焦付きの原因となるので、早めに除去することが大切です。付着してすぐの油汚れであれば、食器用洗剤で綺麗に落とすことができます。少し時間が経って固まっている油汚れには、キッチン用のアルカリ性洗剤を使うことをおすすめします。
お酢って効果的？
重曹パウダーにお酢を少量加えて混ぜると、泡が発生します。この泡をキッチンペーパーや使い古しのタオル等につけ、コンロの焦付きを落とすように軽くこするという方法もあります。
ガスコンロの掃除（焦げ落とし）にキッチンハイタはー使える？
キッチンハイター（キッチン泡ハイター）は、塩素系漂白剤です。塩素系漂白剤には、強い酸化作用があり、油汚れや焦げ付きの汚れを分解して落とすことができますよ！
キッチンハイターを使ってガスコンロの焦げを落とす手順
・必ずゴム手袋を着用しましょう
・五徳をキッチンハイターが入った容器に浸ける（お湯2リットルに大さじ2杯程度）
・30分～1時間程度放置する
・五徳を取り出し、スポンジや歯ブラシでこすって汚れを落とす
・成分の流し忘れがないように、流水で十分に洗い流す
キッチンハイターは強力な洗剤なので、使用時には注意が必要です。ゴム手袋やマスクを着用して、換気をしながら作業しましょう。また、キッチンハイターは金属を腐食するので、金属製品には使用しないでください。
コンロの焦げ付きにオキシクリーンは使える？
オキシクリーンは酸素系漂白剤で、油汚れや焦げ付きを強力に落とすことも期待できます。ボウルにぬるま湯をはり、オキシクリーンを大さじ1加えて五徳を1時間ほどつけ置きしましょう。その後、スポンジやメラミンスポンジでこすり洗いすると、焦げ付きが落ちやすくなります。
ガスコンロの焦げ付きに「お酢」「クエン酸」 「セスキ」の使い分けは？
重曹を使っても頑固な焦げがなかなか落ちない！と言う場合は、ガスコンロの焦げ付きに「お酢」「クエン酸」「セスキ」を試してみましょう！それぞれの特徴と使い分けは、以下のとおりです。
お酢を使った掃除
お酢は、酸性成分の酢酸を含んでおり、焦げ付きを分解する効果があります。また、消臭効果もあるので、焦げ付きの臭いも取り除くことができます。
使い方としては、お酢を水に薄めてスプレーボトルに入れ、焦げ付きに吹きかけます。10分ほど放置した後、スポンジやブラシでこすり落とします。
クエン酸を使った掃除
クエン酸も、酸性成分のクエン酸を含んでおり、焦げ付きを分解する効果があります。お酢と比べて酸味が強いので、焦げ付きがひどい場合は、クエン酸を直接塗布して1時間ほど放置すると、より効果的です。
セスキ炭酸ソーダを使った掃除
セスキ炭酸ソーダは、弱アルカリ性成分のセスキ炭酸ソーダを含んでおり、焦げ付きを浮かせて落とす効果があります。また、油汚れにも効果的です。
使い方としては、セスキ炭酸ソーダを水に溶かしてペースト状にし、焦げ付きに塗布します。10分ほど放置した後、スポンジやブラシでこすり落とします。
具体的な使い分けとしては、以下のとおりです。ガスコンロの焦げ付きは、放置すると落としにくくなるので、こまめに掃除しておくことが大切です。
使い分けについて
・焦げ付きが浅い場合：お酢やクエン酸で十分に落とすことができます。
・焦げ付きがひどい場合：クエン酸を直接塗布したり、セスキ炭酸ソーダのペーストを使ったりして、焦げ付きを浮かせて落とします。
・油汚れが気になる場合：セスキ炭酸ソーダのペーストを使うと効果的です。
サビはどんな風に掃除ができる？
サビが発生している場合は、軽度のものならクリームクレンザーを使用して落とすことができます。ただ、強い力でこすったり繰り返し使用したりすると、五徳や受け皿そのものを炒めてしまう危険性があるため、軽くこすって無理な力をかけないよう注意して使用することが大切です。
ガスコンロの焦げ掃除に天日干しが効く？なぜ？
ガスコンロの焦げを天日干しすると、焦げを炭化させて硬く乾燥させ、こすり落とすことができるので効きます！天気の悪い日に行うと乾燥しにくいので、晴れた日を狙いましょう。焦げ落としに効く理由は2つです。
太陽光には、焦げ付きを落とす効果がある
太陽光には、紫外線や熱などの成分が含まれています。紫外線は、焦げ付きの表面を硬化させて、落としやすくしてくれます。熱は、焦げ付きを柔らかくして、こすり落としやすくしてくれます。
焦げ付きが乾燥することで、落としやすくなる
焦げ付きは、濡れているとこすり落とすのが難しいです。天日干しすることで、焦げ付きが乾燥し、こすり落としやすくなります。
コンロの焦げ掃除「天日干し」の手順
・焦げ付き部分を水で濡らして、汚れを浮かび上がらせる
・焦げ付きがひどい場合は「重曹」「クエン酸」「セスキ炭酸」など使用し汚れに吹きかけておく
・吹きかけた場合はムラが出ないように、キッチンペーパーなどで調整する
・鍋の焦げ付き部分に、直射日光が当たる位置をチェックしてセット
・天日干しをして、焦げ付きを十分に乾燥させます
・天日干しの目安は2〜3日程度でOK（曇りや日照時間によって3日〜1週間で調整）
・こすり落としやすい状態になったら、木べらや割りばしを使って焦げ付きをこすり落とす
天日干しすることで、焦げ付きが炭化されてパリパリに固まり、乾いてから削り落とすことができます。天気が悪い日が続いたり、日照時間が少ない場合などは、1週間程度干しておくといいでしょう。
尚、天日干しをする際には以下の点に注意しましょう。
・ガスコンロが完全に冷めてから、作業を行うこと
・新聞紙以外の紙や布を下に引くと、焦げが紙や布に移る可能性があるため、注意する
・雨が降ったり、曇りが続いたりすると、天日干しの効果がなくなるため、晴天の日を選んで作業を行う
天日干しは、ガスコンロの焦げを落とすための、簡単で効果的な方法です。ぜひ試してみてください！
フライパンの焦げには「塩」も効果的？
はい、塩は鉄製のフライパンの焦げを落とすのに役立ちます。塩の成分である塩化ナトリウムは、焦げに含まれる脂肪酸を分解します。また、塩の粒子は研磨剤として機能するため、焦げた部分に塩を擦り込むことで焦げを落とすことができます。
「塩」を使ってフライパンの焦げを落とす方法
・焦げの部分に熱いお湯をかけて、スプーン2杯の塩を入れる
・15分間放置した後、ブラシでこする
・焦げが残っている場合は、もう一度塩を入れ、水を沸騰させる
・鍋を冷ましてから、もう一度こす李、十分に洗い流す
・最後に「塩分」と「水滴」が残らないように、十分に乾燥をさせましょう
焦げ付きやすくなったフライパンを復活させるには、フライパンに塩を一つまみ入れて火にかけ、熱くなったらペーパータオルなどでこすります。フライパンの焦げは、早めに落とせば落としやすくなります。焦げがひどい場合は、ページ内で紹介した内容を参考に、「重曹」や「お酢」を使った方法で落とすこともできます。
コンロを綺麗に保つポイント・メンテナンス方法
コンロを綺麗に保つポイントは、油汚れや吹きこぼれの汚れが付着したら、できる限り早めに拭き取ることです。汚れがなければ、焦付きもなくなり、コンロの掃除がとても楽になるからです。
使い古しの歯ブラシやタオル、キッチンペーパーなど、掃除が終わったらそのまま気兼ねなく捨てられる道具を活用すると、気軽に掃除をすることができるのでおすすめです。
毎日コンロの掃除まで手が回らない場合は、週に１回、ご紹介した方法で掃除をする習慣づけをすると、焦付きを落とすのも楽になり、短時間でメンテナンスすることができるでしょう。
記事のまとめ：コンロの焦げを落とす方法について
ここまで記事を読んでいただいて、いかがでしたでしょうか？改めてコンロお掃除の注意点として、
・やけどの原因になるため焦げが熱い時の掃除には注意
・焦げの部分をこすりすぎると、コンロが傷つく恐れあり
・焦げ落とし用洗剤を使う場合は、使用上の注意をよく読んでから使用しましょう
これらのことを守って、お掃除してみましょう！コンロを定期的に清潔にすることで、料理が美味しく、掃除も楽になりますね。ぜひこまめに掃除をして、快適なキッチンを保ちましょう！
